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今日も元気にウサぱんち
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2013年12月22日
ロールキャベツのトマト煮込み
ロールキャベツ 4個
水 300cc
コンソメ 小さじ1
にんにくチューブ 2cm
玉ねぎ 1/4個(薄切り)
トマト缶 1/2缶
塩 こしょう 少々
オリーブオイル 少々
@鍋にオリーブオイルを熱して にんにくと玉ねぎを炒め
水とコンソメを入れて 沸騰したら
ロールキャベツを入れて10分程煮込む
Aトマト缶を加えて 10分程煮込み
塩コショウで味を調える
posted by fukunati at 10:28|
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2013年12月21日
春雨スープ
春雨 適量
椎茸 3個(薄切り)
ほうれん草 1/3把(ゆでて3p長さに切る)
水 600t
だしの素 小さじ2
酒 小さじ1
塩 少々
醤油 大さじ1
@鍋に水を沸騰させ 春雨を入れる
A春雨がある程度柔らかくなったら
だしの素を入れて
薄切りした椎茸 酒 塩 醤油を入れて味を調える
Bほうれん草を入れて 火を止める
posted by fukunati at 23:56|
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日記
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海老のレンジ蒸し
むき海老 100g
はんぺん 1袋
塩 少々
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2/3
片栗粉 小さじ2
@海老は1cmくらいに切る
はんぺんは袋のままつぶす
Aボウルに@と塩 酒 マヨネーズ 片栗粉を
入れてよく混ぜる
B6等分してラップにのせて包む
C絞り口を少しゆるめて 耐熱皿に並べて
レンジで4分(500w)ほど加熱し
粗熱をとってから ラップを外し お皿に並べて
ポン酢かける
posted by fukunati at 00:27|
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