2013年10月24日

冬瓜料理 5日目 煮物

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冬瓜とナスの煮物

冬瓜      1/8個
ナス      1本
人参      少し
冷凍いんげん  3本
だし汁     150t
酒       大さじ1
みりん     大さじ1
砂糖      小さじ1
醤油      大さじ1 

@冬瓜は一口サイズに切る
 ナス 人参は一口サイズの乱切り
 いんげんは 3pくらいの長さ

Aだし汁が沸々したら 冬瓜 人参を入れて
 10分くらい煮たら ナスを入れて
 酒 みりん 砂糖 醤油を入れる

B野菜にしっかり火が通ったら
 冷凍いんげんを加えて 少し煮る


posted by fukunati at 20:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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